L’acier d’affûtage a une lame en acier fortement carbonisé et chromé dur. Sa longueur de 23cm est utilisée pour l’affûtage rapide et puissant de différents types de couteaux. La surface ondulée donne des résultats optimaux pour l’affûtage des lames. Avec une dureté d’environ 62 HRC, ces aciers d’affûtage sont relativement insensibles aux dommages. La poignée en plastique noir offre une prise sûre lorsque vous aiguisez vos couteaux de cuisine, ciseaux et autres lames. La forme arrondie, la surface antidérapante et le bord protecteur du manche de l’acier d’affûtage garantissent que vos doigts ne glisseront pas lors de l’affûtage. A la fin de la poignée il y a un trou sur lequel vous pouvez accrocher l’ustensile. L’affûtage vous permet d’utiliser vos couteaux plus longtemps, car le dessin de la lame à travers l’acier d’affûtage les aiguise et la force de coupe est sensiblement améliorée. Avec cet affûteur pratique, vos couteaux ZWILLING trancheront facilement la viande, les légumes et les autres ingrédients que vous voulez couper pour créer de délicieux plats.

9 po de longueur
Maintient la lame aiguisée entre les affûtages
Poignée en plastique avec oeil de suspension.