TWIN® Master sont les couteaux que les professionnels recherchent. Ils répondent à toutes les exigences strictes en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité exigées dans une cuisine commerciale. Et maintenant, ils sont disponibles à l'achat pour la cuisine domestique. Doté d'une performance de coupe initiale élevée, de propriétés de coupe durables et de poignées de forme ergonomique, TWIN® Master offre la sélection idéale de couteaux pour une cuisine exigeante. Les couteaux de cette série sont certifiés NSF et ont été testés de manière indépendante pour une utilisation dans un environnement de restauration commerciale. Ils sont conformes à toutes les normes NSF/FDA pertinentes pour une utilisation alimentaire commerciale. Ce sont les couteaux parfaits pour le cuisinier ambitieux qui cherche à maintenir les normes les plus élevées en matière d'ustensiles de cuisine.

• Estampillé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone sans tache
• Lame FRIODUR durcie à la glace démarre plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
• 57 Dureté Rockwell
• Poignées ergonomiques antidérapantes en résine synthétique jaune avec tige fermée
• Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
• Fabriqué en Espagne